中科大家长论坛

标题: 随时起床，随时吃的热狗面包 [打印本页]

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 15:33
标题: 随时起床，随时吃的热狗面包


话说儿子在家，早上几点起床没谱，介个早饭就成了问题，好吧，烤几只热狗面包，外面有面，里面有肉，加个水果，来盒牛奶，也算不错的早餐。关键是随起随吃，这就是培养懒人的节奏。但是又有神马办法呢，谁让我是个母爱泛滥的妈呢？烤面包其实比做中餐简单，有严格的程序，各种用料一般要精确到克，就是战程比较长，少不得挑灯夜战。闲话少说，试着上片片，菜鸟就是菜鸟，上次学的那点功夫，又都还给老师啦。  
二发之前：

二发结束

新鲜出炉

晾凉


下一步就是大快朵颐。哈哈哈！

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-11 15:43
面粉的今生……母爱泛滥的西式妈妈

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作者: 北雁南飞    时间: 2014-2-11 15:43
牛！这个烘焙我一直没勇气

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-11 15:46
让孩子随时起床随时吃，妈妈可是挑灯夜战呐

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-11 16:01

北雁南飞 发表于 2014-2-11 15:43
牛！这个烘焙我一直没勇气

大学姐不是也买面包机了吗？呵呵  

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-11 16:02
我一直不敢尝试  第一是技术不行  第二是害怕儿子吃

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作者: 北雁南飞    时间: 2014-2-11 16:04

风筝女子2012 发表于 2014-2-11 16:01
大学姐不是也买面包机了吗？呵呵

完全不是一回事啊，人家这是烤箱作品

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 16:05

我心飞扬 发表于 2014-2-11 15:43
面粉的今生……母爱泛滥的西式妈妈

其实孩子不在家很少做了，不麻烦，就是战线比较长的。哈哈，想来想去，还是这个西式的不怕凉哈，可以凉着吃的。

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 16:07

北雁南飞 发表于 2014-2-11 15:43
牛！这个烘焙我一直没勇气

真心的比中餐简单呀，中餐的少许就让初学者头疼，而面部，按照一定的程式操作就行了，仿佛做化学实验。

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 16:08

我心飞扬 发表于 2014-2-11 15:46
让孩子随时起床随时吃，妈妈可是挑灯夜战呐

是呀，这个不用热，要不说是母爱泛滥呢。

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 16:09

风筝女子2012 发表于 2014-2-11 16:02
我一直不敢尝试  第一是技术不行  第二是害怕儿子吃

好玩，简单的。其实科学家里，有高手，一般都不嘚瑟。做烘焙我是正经菜鸟，就是我这刚刚学会的，要显摆显摆。

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-11 16:11

欣欣然春华秋实 发表于 2014-2-11 16:08
是呀，这个不用热，要不说是母爱泛滥呢。

您这分数，是现在变变，还是让它多待一会儿？……

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作者: 四叶苜蓿    时间: 2014-2-11 16:14

欣欣然春华秋实 发表于 2014-2-11 16:07
真心的比中餐简单呀，中餐的少许就让初学者头疼，而面部，按照一定的程式操作就行了，仿佛做化学实验。

对，象做化学实验似的

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 16:33

我心飞扬 发表于 2014-2-11 16:11
您这分数，是现在变变，还是让它多待一会儿？……

哈哈！变了的说！

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 16:34

四叶苜蓿 发表于 2014-2-11 16:14
对，象做化学实验似的

高手出现！

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-11 16:39

北雁南飞 发表于 2014-2-11 16:04
完全不是一回事啊，人家这是烤箱作品

嘿嘿我的也多用于发面

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-11 16:40

欣欣然春华秋实 发表于 2014-2-11 16:09
好玩，简单的。其实科学家里，有高手，一般都不嘚瑟。做烘焙我是正经菜鸟，就是我这刚刚学会的，要显摆显 ...

嘿嘿251说明比二百五强啊……

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 16:42

风筝女子2012 发表于 2014-2-11 16:40
嘿嘿251说明比二百五强啊……

是的，要谢谢飞扬及时加分哈。话说我还真是有点儿二呢！哈哈哈

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-11 16:45

欣欣然春华秋实 发表于 2014-2-11 16:42
是的，要谢谢飞扬及时加分哈。话说我还真是有点儿二呢！哈哈哈

千万别在论坛和我比二

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 16:48

风筝女子2012 发表于 2014-2-11 16:45
千万别在论坛和我比二

得令！哈哈哈！

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-11 16:53

欣欣然春华秋实 发表于 2014-2-11 16:05
其实孩子不在家很少做了，不麻烦，就是战线比较长的。哈哈，想来想去，还是这个西式的不怕凉哈，可以 ...

想想孩子不在家做饭的技术都退化了

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作者: 珍妮    时间: 2014-2-11 17:02
挺诱人的，看着就想吃！  

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 17:32

珍妮 发表于 2014-2-11 17:02
挺诱人的，看着就想吃！

见面有份的！

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 17:33

风筝女子2012 发表于 2014-2-11 16:53
想想孩子不在家做饭的技术都退化了

真是这样，我晚上经常小米粥加烫青菜！

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作者: 快乐鱼    时间: 2014-2-11 18:18
这个就是我这人美食达人的短板........

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 18:39

快乐鱼 发表于 2014-2-11 18:18
这个就是我这人美食达人的短板........

介个真心比中餐简单的！

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作者: 梅子453962883    时间: 2014-2-11 19:32
用的什么面粉？怎么处理的呀？看着好有食欲，女儿最爱面包，可是外面的吃起来总不放心。请楼主详细介绍一下，俺是纯正的菜鸟，啥都不会的。

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 20:02

梅子453962883 发表于 2014-2-11 19:32
用的什么面粉？怎么处理的呀？看着好有食欲，女儿最爱面包，可是外面的吃起来总不放心。请楼主详细介绍一下 ...

用高筋粉的，给你个博客链接，初看起来复杂，但是做过一次就好了，揉面比较费劲，我买了专门揉面的机器，就省事儿多了。吐司对揉面的要求比较高，我烤的这种小面包则对揉面的要求不是那么高的。http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1246792191_1_1.html  这个比较详细，最初的什么一发，二发都是跟这儿学的。真心的比中餐简单，所有用料都是定量的，一步一步按照要求做，基本都会成功。
相信你一定会比我学的快，我刚参加工作的时候是连米饭都做不熟，煎鱼会把自己烫伤，什么都不会的主儿。
自己做了面包后，外面的更加不敢买了的，不想做的时候，宁愿吃馒头了。

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作者: 一笑而过    时间: 2014-2-11 22:46
简直是刺激我哦

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-11 23:25

一笑而过 发表于 2014-2-11 22:46
简直是刺激我哦

抱抱抱抱！让你家大头找我，我给送去！

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作者: 秋叶hxx    时间: 2014-2-12 08:14
父母是开动脑筋为孩子服务  达到五星级标准

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作者: 蒲公英    时间: 2014-2-12 08:25
想吃，馋人呢

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作者: 星空0414    时间: 2014-2-12 08:34
我也很想下一步

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作者: 蟠桃猪    时间: 2014-2-12 08:51
比面包房的还有卖相，还有满满的母爱味道，肯定好吃

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作者: 启程    时间: 2014-2-12 09:31
伟大的妈妈，我这个懒妈就不好意思了，闪

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作者: 精彩    时间: 2014-2-12 09:39
吃货一枚   好妈妈一个

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 10:41

秋叶hxx 发表于 2014-2-12 08:14
父母是开动脑筋为孩子服务  达到五星级标准

过奖，过奖啦！赶脚是培养懒人的节奏！也有几分的小小伤感，每年没有几天服务的日子。

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 10:42

蒲公英 发表于 2014-2-12 08:25
想吃，馋人呢

见者有份，来俩，木有问题的！

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 10:43

星空0414 发表于 2014-2-12 08:34
我也很想下一步

嗯呐，我也期待下一步下一步！

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 10:45

蟠桃猪 发表于 2014-2-12 08:51
比面包房的还有卖相，还有满满的母爱味道，肯定好吃

心中暖暖，其实我是个最怕麻烦的人，可是为了孩子，也就不怕麻烦了！我敢保证一定比面包房的材料好！

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 10:45

启程 发表于 2014-2-12 09:31
伟大的妈妈，我这个懒妈就不好意思了，闪

渺小的妈妈培养懒懒的儿子。哈哈哈

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 10:46

精彩 发表于 2014-2-12 09:39
吃货一枚   好妈妈一个

吃货是最中肯的评价，好妈妈真心不敢当。

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作者: 鲜卑    时间: 2014-2-12 11:06
能干的妈妈

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作者: 梅子453962883    时间: 2014-2-12 11:39

欣欣然春华秋实 发表于 2014-2-11 20:02
用高筋粉的，给你个博客链接，初看起来复杂，但是做过一次就好了，揉面比较费劲，我买了专门揉面的机器， ...

先谢谢阿欣，再慢慢看链接，希望偶也能做出像样的面包来。

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 12:48

梅子453962883 发表于 2014-2-12 11:39
先谢谢阿欣，再慢慢看链接，希望偶也能做出像样的面包来。

一定成的，相信大家的做饭手艺起步都比我高的。

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 12:48

鲜卑 发表于 2014-2-12 11:06
能干的妈妈

感谢美女超版夸奖，我会继续努力！

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作者: 风清云淡    时间: 2014-2-12 13:48
看起来面包很美味啊，有时间介绍一下如何制做

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作者: 楚天    时间: 2014-2-12 15:05
真心喜欢这烤箱作品。
挑灯夜战这个事，俺再想想~

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 15:52

风清云淡 发表于 2014-2-12 13:48
看起来面包很美味啊，有时间介绍一下如何制做

照介个链接的方法做的，有空移步过去瞅瞅http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100dxet.html

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 15:53

楚天 发表于 2014-2-12 15:05
真心喜欢这烤箱作品。
挑灯夜战这个事，俺再想想~

挑灯夜战是因为吃完晚饭开的工，全程需要4-5小时，就没法避免了，放在周末就不用夜战啦。

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作者: 信院彩云    时间: 2014-2-12 17:03
每次来，都要闻闻香味的

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 17:06

信院彩云 发表于 2014-2-12 17:03
每次来，都要闻闻香味的

有机会来尝尝，其实我做面包真的水平不高，就是爱得瑟呢。

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作者: 信院彩云    时间: 2014-2-12 17:08

欣欣然春华秋实 发表于 2014-2-12 17:06
有机会来尝尝，其实我做面包真的水平不高，就是爱得瑟呢。

用微波炉能做吗？

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-12 17:26

信院彩云 发表于 2014-2-12 17:08
用微波炉能做吗？

肯定不行的哈

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作者: 风清云淡    时间: 2014-2-13 10:45

欣欣然春华秋实 发表于 2014-2-12 15:52
照介个链接的方法做的，有空移步过去瞅瞅http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100dxet.html

谢谢欣欣然春花秋实

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-15 19:19
一笑而过，介个不养生好不好？本人反对养生的说法哈，你大大打击偶的上论坛，逛论坛的积极性！

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作者: 一笑而过    时间: 2014-2-15 21:12
呵呵呵 楼主 这个似乎移到居家生活比较好  对不起了

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-2-18 02:14
看着还不错，有点专业水平哈。。。。。。。

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-18 19:18

紫罗兰 发表于 2014-2-18 02:14
看着还不错，有点专业水平哈。。。。。。。

谢谢夸奖，我会继续努力！

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-2-18 19:25

欣欣然春华秋实 发表于 2014-2-18 19:18
谢谢夸奖，我会继续努力！

继续努力。。。做给谁吃呀？

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作者: 欣欣然春华秋实    时间: 2014-2-18 19:26

紫罗兰 发表于 2014-2-18 19:25
继续努力。。。做给谁吃呀？

做给自己吃，做给老爸老妈吃，真是的，我要鄙视一下下你，孩子不在家，你们两口子不吃饭了不成？

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