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标题: 饺子记 [打印本页]

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-21 14:42
标题: 饺子记


加一个提示：想加分的加给5#满天红哦，切记！！！

大家跟帖都说是直播“饺子成型记”，那就改这名了，其他过程在这里

12物+川-满天红(9957) 16:14:23
萌娃娃在和面，说要和到不沾手不沾锅就好
12计+皖-犀利(8532) 16:14:43
努力的和
12计+皖-犀利(8532) 16:14:56
搅合搅合就是这么来的
……
12计+皖-犀利(8532) 16:15:30
为什么不买现成的饺子皮
12物+川-满天红(9957) 16:18:22
我就是要这个麻烦
12物+川-满天红(9957) 16:18:30
不然这些娃娃就在家打游戏
……
12物+川-满天红(9957) 16:19:12
现在问题是找可以赶饺子皮的工具
12计+皖-犀利(8532) 16:19:47
擀面杖你家没有？
12物+川-满天红(9957) 16:19:49
嗯，我是买的面粉
……
12物+川-满天红(9957) 16:20:32
擀面杖这个东西，估计100个四川人里面，99。9个都没有
12能+川-含秋(9499) 16:20:58
没得就把晒衣杆弄一节来整三
12能+川-含秋(9499) 16:21:11
我还真没看到过那玩意。
12计+皖-犀利(8532) 16:21:19
那就用铲子柄赶
12能+川-含秋(9499) 16:21:40
领导这个办法好。
12计+皖-犀利(8532) 16:21:51
晒衣杆也行，不锈钢的更好
12物+川-满天红(9957) 16:21:55
铲子木有柄
12能+川-含秋(9499) 16:22:01
天啦，那要弄一顿饺子来吃，恐怕要点时间哟。
12计+皖-犀利(8532) 16:22:14
我再想想
12物+川-满天红(9957) 16:22:26
我洗个杯子去看看行不
12能+川-含秋(9499) 16:22:30
不锈钢的晒衣杆可以。
12计+皖-犀利(8532) 16:22:30
拿一支你娃的钢笔
12物+川-满天红(9957) 16:22:36
我发萌娃娃和好的面给你们看
12物+川-满天红(9957) 16:22:55
人家说要保鲜膜封好发面，正在发着

13少-鄂-cherry(4995) 16:26:10
饺子不用发吧
12物+川-满天红(9957) 16:27:29
娃们说要发，按照他们说的来
……
12物+川-满天红(9957) 16:28:20
他们说要等15分钟
12物+川-满天红(9957) 16:28:29
就等15分钟好了
12物+川-满天红(9957) 16:29:09
不然露馅了他们要怪我的
12物+川-满天红(9957) 16:29:48
我想了个办法，可以用菜刀压饺子皮
12物+川-满天红(9957) 16:32:33
他们说发好了，我们弄饺子皮去
12物+川-满天红(9957) 16:32:45
他们弄的时候，我就发片片哈
12物+川-满天红(9957） 16:34:33
两个正对着百度在整，说是发好的面要放在面板上和10分钟


12物+川-满天红(9957) 16:34:54
我只做技术指导
12物+川-满天红(9957) 16:36:42
嗯，所以他们说要醒面，是对的
12物+川-满天红(9957) 16:37:29
嗯，他们在网上看的醒15分钟，已经醒好了
12数-晋-幸福(5688) 16:37:34
你怎么擀饺子皮
12物+川-满天红(9957) 16:38:07
我洗了一个杯子
12物+川-满天红(9957) 16:38:15
用杯子擀饺子皮
12物+川-满天红(9957) 16:38:30
还给了他们一个办法，用菜刀背面
12物+川-满天红(9957) 16:40:12
我看他们面和的很不错的样子，不过他们定了时间，要10分钟，所以还在继续
12物+川-满天红(9957) 16:46:09
粉丝在给他看时间，说还有一分钟
12物+川-满天红(9957) 16:46:18
让他们机械
12物+川-满天红(9957) 16:46:47
准备赶皮了
12物+川-满天红(9957) 16:46:56
粉丝在帮他看步骤
12物+川-满天红(9957) 16:47:06
说是中间要挖个洞
13少-鄂-cherry(4995) 16:47:13
挖洞？
12物+陕-悄悄(7324) 16:47:32
准备做剂子了
12能+川-含秋(9499) 16:47:33
这豆是科学家哟。
12能+川-含秋(9499) 16:47:47
一分一秒都要准确。
13少-鄂-cherry(49954) 16:48:13
拍张照片，挖啥洞
12物+川-满天红(9957) 16:48:15
是这样的洞



12物+川-满天红(9957) 16:48:39
现在在看面的粗细的，说是硬币大小
12物+川-满天红(9957) 16:48:45
用刀一切四个
12信3+苏-燕鸥(3706) 16:48:54
这么多手
12物+川-满天红(9957) 16:49:08
还有萌娃娃的粉丝，两个娃娃
12物+川-满天红(9957) 16:49:14
男粉
12物+川-满天红(9957) 16:49:22
我弟娃儿的儿子
12物+川-满天红(99573) 16:49:29
从小就是萌娃娃粉丝
12物+川-满天红(9957) 16:52:26
一个念，一个做]
12物+川-满天红(9957) 16:53:04
人家用手直接压出来面皮了，杯子都没用


12能+川-含秋(9499) 16:53:51
天红，厉害哟。
12能+川-含秋(9499) 16:54:07
科学家就是不一样，有的是办法。
12能+川-含秋(9499) 16:54:58
不错呀，人家弄的不错哟，而且大小差不多了。
12物+川-满天红(9957) 16:55:21
两个人正在自己夸自己，说面和得比较好，所以面有劲道
12零+豫-青青草(9584) 16:56:08
看着面和的挺好
12零+豫-青青草(9584) 16:56:59
皮比擀得圆
12物+川-满天红(9957)  16:58:51
居然给我安排了，喊我包
12物+川-满天红(9957)  17:02:36
10个有一个不露馅就合格了

uuuくuuuくuuuく乐くuuuくuuu

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作者: 细雨    时间: 2014-2-21 14:54


沙发。。。。。。

uuu┷uuu┷uuu┷乐┷uuu┷uuu

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作者: 风筝女子2012    时间: 2014-2-21 14:59


好有策略的妈妈。。。。。那双手 好纤细。。。。

uuuйuuuйuuuй乐йuuuйuuu

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作者: 细雨    时间: 2014-2-21 14:59


哈哈，这饺子牛。俺看不见pp。

uuuヮuuuヮuuuヮ乐ヮuuuヮuuu

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作者: 满天红    时间: 2014-2-21 15:01
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-21 15:11


特别是洞挖得特别好[/quote]
看到3#的表扬了吗？我也这么认为——好有策略的妈妈

uuu⒆uuu⒆uuu⒆乐⒆uuu⒆uuu

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作者: 让梦飞    时间: 2014-2-21 15:15


好辛苦啊，还没看见饺子。。。

uuu刂uuu刂uuu刂乐刂uuu刂uuu

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-21 15:15


哈哈，这饺子牛。俺看不见pp。[/quote]
现在能看见了吗？我本来是把片片发到东东的贴里的，让满天红去跟帖，她进不去，就在这里重新发了

uuuミuuuミuuuミ乐ミuuuミuuu

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-21 15:17


好辛苦啊，还没看见饺子。。。[/quote]
整个经过就更辛苦了，有空我补充上来

uuu回uuu回uuu回乐回uuu回uuu

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作者: 沧海一粟66    时间: 2014-2-21 15:18


第一次见到这么奇葩的擀面杖

uuu⒆uuu⒆uuu⒆乐⒆uuu⒆uuu

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作者: 一笑而过    时间: 2014-2-21 15:21
城管真有办法 撑衣杆都能做擀面杖 满天红更是有办法  俺服了5群的科学家和娃娃了

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作者: 楚天    时间: 2014-2-21 15:21
原来是饺子成型记，讲的是萌娃的独门功夫，可惜没见到饺子成型的图~

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作者: 一笑而过    时间: 2014-2-21 15:21
想一想 俺们5群真的很有创意  油菜

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作者: 我行我素    时间: 2014-2-21 15:26
我还让她用拖把柄去擀皮子

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作者: 细雨    时间: 2014-2-21 15:27

我心飞扬 发表于 2014-2-21 15:15
现在能看见了吗？我本来是把片片发到东东的贴里的，让满天红去跟帖，她进不去，就在这里重新发了
http:/ ...

看见哦。

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-21 15:30

我行我素 发表于 2014-2-21 15:26
我还让她用拖把柄去擀皮子

搅和的坏银多哦，不打自招

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作者: 北雁南飞    时间: 2014-2-21 15:30
Mrak一下，这帖子要火

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-21 15:32

北雁南飞 发表于 2014-2-21 15:30
Mrak一下，这帖子要火

那就让满天红把全过程贴出来

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作者: 飞云    时间: 2014-2-21 15:42
这饺子包的，太有才了！

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作者: 青波凝碧    时间: 2014-2-21 15:46
饺子呢？想看看萌娃娃的饺子成品

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作者: 北极燕鸥    时间: 2014-2-21 15:51
直播饺子成型记～

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作者: 太阳暖暖    时间: 2014-2-21 16:28
啤酒瓶子当擀面杖嘛。......这擀面杖找的，替你们着急。

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作者: 立地成佛    时间: 2014-2-21 18:06
怎么会没有擀面杖呢？应该是家家必备的吧。

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作者: 梧桐雨    时间: 2014-2-21 18:17

太阳暖暖 发表于 2014-2-21 16:28
啤酒瓶子当擀面杖嘛。......这擀面杖找的，替你们着急。

我就用啤酒瓶子当过擀面杖，特别好用！

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作者: 太阳暖暖    时间: 2014-2-21 19:13

梧桐雨 发表于 2014-2-21 18:17
我就用啤酒瓶子当过擀面杖，特别好用！

我没用过啤酒瓶，我家有擀面杖，长的、短的都有。

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作者: 雪纷飞    时间: 2014-2-21 19:24

满天红 发表于 2014-2-21 15:01
特别是洞挖得特别好

萌娃娃的靓妈是个大娃娃，那天在5群看到你指导下的饺子制作过程后，过后也包了萝卜韭菜猪肉饺。。。

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作者: 雪纷飞    时间: 2014-2-21 19:31

梧桐雨 发表于 2014-2-21 18:17
我就用啤酒瓶子当过擀面杖，特别好用！

我真笨，有一次想学包包子，没找到擀面杖，就用饭勺代替，结果那皮擀得特不整齐，以后俺就学你用啤酒瓶擀面啦，谢谢哈！

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作者: 紫罗兰    时间: 2014-2-21 19:53
都是能干人，就那样也把饺子弄来吃了。。。。

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作者: 信院彩云    时间: 2014-2-21 20:04
估计饺子更有创意，期待啊。

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作者: 梧桐雨    时间: 2014-2-22 09:38

太阳暖暖 发表于 2014-2-21 19:13
我没用过啤酒瓶，我家有擀面杖，长的、短的都有。

我们不会做面食，唯一自己动手做的面食就是包饺子，也是买现成的饺子皮回来包，所以家里没有那东东

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作者: 梧桐雨    时间: 2014-2-22 09:39

信院彩云 发表于 2014-2-21 20:04
估计饺子更有创意，期待啊。

早进肚皮了，你还期待啥？

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作者: 梧桐雨    时间: 2014-2-22 09:42

雪纷飞 发表于 2014-2-21 19:31
我真笨，有一次想学包包子，没找到擀面杖，就用饭勺代替，结果那皮擀得特不整齐，以后俺就学你用啤酒瓶擀 ...

一手握着啤酒瓶的颈，一手滚动瓶身，比擀面杖用着顺手
我就不会用擀面杖

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作者: 信院彩云    时间: 2014-2-22 19:23

梧桐雨 发表于 2014-2-22 09:39
早进肚皮了，你还期待啥？

不会吧，饺子还没成型呢

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作者: 精彩    时间: 2014-2-23 08:39
好可爱的孩子们，很能干的

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作者: 蟠桃猪    时间: 2014-2-23 10:47
有创意，有那么多指导的人，还有一群能干的人，真心佩服

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作者: 月满西楼    时间: 2014-2-23 10:47
饺子都吃完了。pp看看啊

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作者: 飘过    时间: 2014-2-23 13:27
剂子个挺大，不知道饺子多大

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:06

让梦飞 发表于 2014-2-21 15:15
好辛苦啊，还没看见饺子。。。

这个饺子包的实在不易，梦姐姐有时间了看看
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:06

沧海一粟66 发表于 2014-2-21 15:18
第一次见到这么奇葩的擀面杖

整个过程像个传奇呢http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:08

一笑而过 发表于 2014-2-21 15:21
城管真有办法 撑衣杆都能做擀面杖 满天红更是有办法  俺服了5群的科学家和娃娃了

http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost
过程全曝光了，5群的人才多

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:10

青波凝碧 发表于 2014-2-21 15:46
饺子呢？想看看萌娃娃的饺子成品

http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost
饺子出来了，不一样就是不一样

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:11

楚天 发表于 2014-2-21 15:21
原来是饺子成型记，讲的是萌娃的独门功夫，可惜没见到饺子成型的图~

那就叫“饺子成型记”吧，想看吗？
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:12

飞云 发表于 2014-2-21 15:42
这饺子包的，太有才了！

不光是萌娃娃油菜，他妈妈也油菜
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:16

北极燕鸥 发表于 2014-2-21 15:51
直播饺子成型记～

真的全程直播了，燕鸥出了不少主意
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:20

太阳暖暖 发表于 2014-2-21 16:28
啤酒瓶子当擀面杖嘛。......这擀面杖找的，替你们着急。

从来没擀过，估计拿着也用不了，，，您看看全过程，更着急
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:23

立地成佛 发表于 2014-2-21 18:06
怎么会没有擀面杖呢？应该是家家必备的吧。

http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost
瞧瞧去，传奇！我也突然想到，四川不是担担面特有名吗，不用擀面杖？

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:24

梧桐雨 发表于 2014-2-22 09:38
我们不会做面食，唯一自己动手做的面食就是包饺子，也是买现成的饺子皮回来包，所以家里没有那东东

原来没有饺子皮卖的时候怎么办呢？

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:25

太阳暖暖 发表于 2014-2-21 19:13
我没用过啤酒瓶，我家有擀面杖，长的、短的都有。

http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost
他妈妈说，四川人99.9%人家没有擀面杖

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:26

雪纷飞 发表于 2014-2-21 19:24
萌娃娃的靓妈是个大娃娃，那天在5群看到你指导下的饺子制作过程后，过后也包了萝卜韭菜猪肉饺。。。

我也这么认为，那一天玩的多么开心！

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:28

信院彩云 发表于 2014-2-21 20:04
估计饺子更有创意，期待啊。

不好意思，俺的电脑不给力，俺也懒了些，想让满天红自己发帖的，人家不来，拖到现在，饿坏了吧，快去尝尝http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:29

精彩 发表于 2014-2-23 08:39
好可爱的孩子们，很能干的

http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost
还有能干的妈妈

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:29

蟠桃猪 发表于 2014-2-23 10:47
有创意，有那么多指导的人，还有一群能干的人，真心佩服

http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost
5群全体动员呢

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:30

飘过 发表于 2014-2-23 13:27
剂子个挺大，不知道饺子多大

你在5群没看见吗？去看看吧
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 20:31

月满西楼 发表于 2014-2-23 10:47
饺子都吃完了。pp看看啊

饺子羞答答呢
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... amp;page=2#lastpost

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作者: 梧桐雨    时间: 2014-2-23 21:14

我心飞扬 发表于 2014-2-23 20:24
原来没有饺子皮卖的时候怎么办呢？

一年包那么几次饺子，以前没有现成的饺子皮卖，我就用啤酒瓶擀面皮。那个两头尖尖的小擀面杖我就不知道怎么用

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 21:32

梧桐雨 发表于 2014-2-23 21:14
一年包那么几次饺子，以前没有现成的饺子皮卖，我就用啤酒瓶擀面皮。那个两头尖尖的小擀面杖我就不知道怎 ...

中国真是太大了啊，南北真有如此大差别，北方人包饺子太家常了的

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作者: 飘过    时间: 2014-2-23 22:37

我心飞扬 发表于 2014-2-23 20:30
你在5群没看见吗？去看看吧
http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=35100&page=2#lastpost

看到饺子了，个不小

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 22:40

飘过 发表于 2014-2-23 22:37
看到饺子了，个不小

还有包子呢……有煮的、有蒸的，科学家就是办法多吧

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作者: 飘过    时间: 2014-2-23 22:41

我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:40
还有包子呢……有煮的、有蒸的，科学家就是办法多吧

嗯嗯嗯嗯

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-23 22:42

梧桐雨 发表于 2014-2-23 21:14
一年包那么几次饺子，以前没有现成的饺子皮卖，我就用啤酒瓶擀面皮。那个两头尖尖的小擀面杖我就不知道怎 ...

小的都是单手用的，另外一只手用来转动面皮，转着圈擀，边上擀薄一些

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作者: 梧桐雨    时间: 2014-2-24 11:41

我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:42
小的都是单手用的，另外一只手用来转动面皮，转着圈擀，边上擀薄一些

咱哪有那技术，咱是双手都在擀面杖上，朝一个方向擀得差不多了，再把皮转个方向，所以擀的饺子皮都是齿状的

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 13:56

梧桐雨 发表于 2014-2-24 11:41
咱哪有那技术，咱是双手都在擀面杖上，朝一个方向擀得差不多了，再把皮转个方向，所以擀的饺子皮都是齿 ...

其实没什么技术含量，熟练就好了

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作者: 艾草    时间: 2014-2-24 16:41
这不折腾我等老人家嘛，翻来覆去看半天，才看到饺子和一双美手。

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作者: 小逗    时间: 2014-2-24 18:40
哈哈，又上一课，学习了，严谨，认真。买面时为何不顺便买根擀面杖？赶紧备一个吧，用处多多

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-24 21:43

小逗 发表于 2014-2-24 18:40
哈哈，又上一课，学习了，严谨，认真。买面时为何不顺便买根擀面杖？赶紧备一个吧，用处多多

这只是其中一部分，为了让大家明白这饺子的传奇经历，另外补齐了
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... mp;page=1#pid617514

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作者: 一笑而过    时间: 2014-2-24 23:11

立地成佛 发表于 2014-2-21 18:06
怎么会没有擀面杖呢？应该是家家必备的吧。

俺家没有，南方人多买皮包

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:31

小逗 发表于 2014-2-24 18:40
哈哈，又上一课，学习了，严谨，认真。买面时为何不顺便买根擀面杖？赶紧备一个吧，用处多多

我就喜欢萌娃娃弄这饺子皮，很有办法呢，将来饿不着了

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:35

小逗 发表于 2014-2-24 18:40
哈哈，又上一课，学习了，严谨，认真。买面时为何不顺便买根擀面杖？赶紧备一个吧，用处多多

满天红为这顿饺子专门买的饺子粉，剩下的第二天还忙着求教怎么处理完呢，没打算再做的

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-25 21:40

艾草 发表于 2014-2-24 16:41
这不折腾我等老人家嘛，翻来覆去看半天，才看到饺子和一双美手。

辛苦了！这饺子忙了一天呢，所以过程太长……谢谢美女编辑加分鼓励！

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作者: 小逗    时间: 2014-2-25 22:10

我心飞扬 发表于 2014-2-25 21:35
满天红为这顿饺子专门买的饺子粉，剩下的第二天还忙着求教怎么处理完呢，没打算再做的

真难以想像，没有面的生活

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作者: 13化+皖-九月    时间: 2014-2-26 08:25

满天红 发表于 2014-2-21 15:01
特别是洞挖得特别好

好有创意哦

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-26 21:12

小逗 发表于 2014-2-25 22:10
真难以想像，没有面的生活

很奇怪的现象，北方的孩子爱米不爱面，俺家儿子就是的在科大几乎都吃米饭

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-26 21:13

13化+皖-九月 发表于 2014-2-26 08:25
好有创意哦

俺那天给儿子说：瞧瞧人家多能干

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作者: 相望    时间: 2014-2-26 21:58
那双揉面的巧手真诱人！

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作者: 我心飞扬    时间: 2014-2-27 14:40


那双揉面的巧手真诱人！[/quote]
那是满天红家萌娃娃的手，1.86m的个子，总是笑呵呵的，说是脾气极好，一看就是包容有涵养的男子汉，还是物院大牛呢，谁家有小棉袄赶紧关注了

uuu?uuu?uuu?乐?uuu?uuu

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作者: 相望    时间: 2014-2-27 18:06

我心飞扬 发表于 2014-2-27 14:40
那是满天红家萌娃娃的手，1.86m的个子，总是笑呵呵的，说是脾气极好，一看就是包容有涵养的男子汉，还是物 ...

俺说呢，孩儿妈的手咋这么嫩....    话说，宝真好！

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