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标题: 家常菜 [打印本页]

作者: 蒲松龄 时间: 2021-6-19 20:27
标题: 家常菜
本帖最后由蒲松龄于 2021-6-19 20:45 编辑

1.温调海螺：海螺上锅，开锅后，根据大小蒸至三五分钟，不要蒸老，取螺肉切片，葱丝，醋，盐，少许白糖（去腥提鲜）调之，简单好吃😄 。

2.醋泼中黄花：黄花划刀，盐，花椒粉腌制半小时，沾蛋液，八成熟（油刚刚起烟）下锅煎之，两面金黄，转小火，翻鱼两次，转大火，醋泼。出锅.

3.热油蒜蓉海蛎子（粉丝仓促没泡好）海蛎子蒸之，留半壳肉，五成热油，加入蒜末，小火，爆出蒜香，加抽，蚝油，搅匀，浇汁到蚝粉丝上既可。

作者: 一口一乐 时间: 2021-6-19 21:07
厨师级别不低

作者: 蒲松龄 时间: 2021-6-20 05:21

一口一乐发表于 2021-6-19 21:07
厨师级别不低

一般一般，全国第三

作者: 16杰杰 时间: 2021-6-20 10:51

蒲大厨手艺不错呦

作者: 新月玲珑 时间: 2021-6-20 13:14
随便出手都是大餐

作者: 蒲松龄 时间: 2021-6-20 13:23

新月玲珑发表于 2021-6-20 13:14
随便出手都是大餐

关键喜欢做

作者: 樱樱 时间: 2021-6-20 13:48
蒲版主蒲大厨父亲节快乐

作者: 樱樱 时间: 2021-6-20 13:48
简单的食材做出家常的味道，好赞

作者: 蒲松龄 时间: 2021-6-20 13:59

樱樱发表于 2021-6-20 13:48
简单的食材做出家常的味道，好赞

没事闲的很

作者: 文心若水 时间: 2021-6-20 14:50
美食惹人馋，家的味道足。

作者: 菓菓 时间: 2021-6-20 18:49
色香味俱全了！点赞！

作者: 闲庭漫步 时间: 2021-6-20 20:02
海鲜大餐哈，秀色可餐！

作者: 开口便笑 时间: 2021-6-21 10:58
你的帖子已被中科大家长论坛微信公众平台采用，谢谢！

作者: 麒麟2020 时间: 2021-6-21 16:44
做出来容易，拍照并且文字表述出来不容易

作者: 天天天蓝 时间: 2021-6-22 07:47
我一看到醋泼，就想到一定好吃

作者: 云开月明 时间: 2021-6-22 13:50
海螺片和海蛎都不见了？

作者: 蒲松龄 时间: 2021-6-22 14:56

云开月明发表于 2021-6-22 13:50
海螺片和海蛎都不见了？

你不会做饭吧

怎么不见了呢

作者: 大路 时间: 2021-6-26 15:50
厉害，是有蒲大厨的感觉耶

。

作者: 蒲松龄 时间: 2021-6-27 19:49

大路发表于 2021-6-26 15:50
厉害，是有蒲大厨的感觉耶。

准备退休开饭店呢

作者: 大路 时间: 2021-6-27 23:14
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好啊，想法真不错

。

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