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中科大家长论坛»论坛首页 › 休闲区：生活·娱乐 › 居家生活 › 博山酥锅（淄博名吃）

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楼主: 蒲松龄

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[转帖] 博山酥锅（淄博名吃）

9^#

16创+苏-飞飞 发表于 2018-11-16 11:13:50 | 只看该作者

喜欢吃，怎么办呢，打包可以吗

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无茗

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8^#

楼主| 蒲松龄 发表于 2018-11-16 10:34:36 | 只看该作者

大路发表于 2018-11-15 17:46
看不去不错，不算油腻。

脂肪已发生变化，一点也油腻。

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7^#

楼主| 蒲松龄 发表于 2018-11-16 10:32:46 | 只看该作者

笑春风发表于 2018-11-16 09:44
一炖一大锅呀

这是简易版的，好的酥锅不用高压锅，要普通砂锅，上火要十个小时左右。

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6^#

笑春风 发表于 2018-11-16 09:44:17 | 只看该作者

一炖一大锅呀

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5^#

大路 发表于 2018-11-15 17:46:05 | 只看该作者

看不去不错，不算油腻。

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4^#

楼主| 蒲松龄 发表于 2018-11-15 14:59:28 | 只看该作者

我们一般也放猪蹄代替带肉猪肘子骨，根据个人口味

。

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16创+苏-飞飞

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3^#

楼主| 蒲松龄 发表于 2018-11-15 14:57:42 | 只看该作者

让卖肉的帮咱剁好，家里刀不好用，关键费劲。

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16创+苏-飞飞

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2^#

16杰杰 发表于 2018-11-15 14:56:01 | 只看该作者

带肉猪肘子骨这个就是这样卖的吗？还是猪肘子自己剁成块

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