饺子记

立地成佛 发表于 2014-2-21 18:06
怎么会没有擀面杖呢？应该是家家必备的吧。

俺家没有，南方人多买皮包

小逗 发表于 2014-2-24 18:40
哈哈，又上一课，学习了，严谨，认真。买面时为何不顺便买根擀面杖？赶紧备一个吧，用处多多

这只是其中一部分，为了让大家明白这饺子的传奇经历，另外补齐了
http://www.ustcjz.cn/forum.php?m ... mp;page=1#pid617514

哈哈，又上一课，学习了，严谨，认真。买面时为何不顺便买根擀面杖？赶紧备一个吧，用处多多

这不折腾我等老人家嘛，翻来覆去看半天，才看到饺子和一双美手。

梧桐雨 发表于 2014-2-24 11:41
咱哪有那技术，咱是双手都在擀面杖上，朝一个方向擀得差不多了，再把皮转个方向，所以擀的饺子皮都是齿 ...

其实没什么技术含量，熟练就好了

我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:42
小的都是单手用的，另外一只手用来转动面皮，转着圈擀，边上擀薄一些

咱哪有那技术，咱是双手都在擀面杖上，朝一个方向擀得差不多了，再把皮转个方向，所以擀的饺子皮都是齿状的

梧桐雨 发表于 2014-2-23 21:14
一年包那么几次饺子，以前没有现成的饺子皮卖，我就用啤酒瓶擀面皮。那个两头尖尖的小擀面杖我就不知道怎 ...

小的都是单手用的，另外一只手用来转动面皮，转着圈擀，边上擀薄一些

我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:40
还有包子呢……有煮的、有蒸的，科学家就是办法多吧

嗯嗯嗯嗯

飘过 发表于 2014-2-23 22:37
看到饺子了，个不小

还有包子呢……有煮的、有蒸的，科学家就是办法多吧

我心飞扬 发表于 2014-2-23 20:30
你在5群没看见吗？去看看吧
http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=35100&page=2#lastpost

看到饺子了，个不小