本帖最后由 无忧羊 于 2016-2-3 06:52 编辑
“玉米肠羊肉蛋炒饭”
晚上问儿子想吃什么,儿子说:“我想吃蛋炒饭”,想起论坛刚发起的活动,我对儿子说:“吃蛋炒饭也行,但你要自己做,正好配合下我们论坛的活动”,没听到他咕哝什么,我去买了把葱。家里他爱吃的玉米肠和鸡蛋是现成的,米饭是中午剩的。
既然是自己做,那原料都要自己处理,自己洗了葱,开切,切的虽稍大,还不错。
打了三个鸡蛋,前两个是反手扒的,后一个我指导了下,用大拇指拨的。
双汇火腿肠,润口香甜王。这个没遗传到我半点,从来都是看着吃饭就没了胃口,他总是津津有味,并要拿这个孝敬我。
开始倒油煎鸡蛋,问我倒油多少,我答:“少许”。  翻炒中,觉得儿子也有做大厨的潜力。第一次就想把米饭炒得风声水起。
加盐多少?加酱油多少?回答依然少许。盐快洒完的时候他左手拍动右胳膊三次,说是采用化学实验中方法。加玉米肠,加中午剩的羊肉,创新了下,叫“玉米肠羊肉蛋炒饭”。
最后出锅。虽然有未翻透的米粒,鸡蛋略干,但整体还不错。
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