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楼主: 星空0414
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[问问] 酸奶机

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31#
大宋水师 发表于 2010-12-10 10:56:33 | 只看该作者
呵呵,还没见过呢。。。估计酸奶机的作用就是起恒温箱的作用。时间要自己掌握好。

要调味的话可以在吃之前加入,自己试着随便加,不可在发酵前加。
32#
夏天的雨 发表于 2010-12-10 10:57:53 | 只看该作者
直接买酸奶喝不是更省事吗?特仑苏一盒也要三块多啊,我在燕塘牛奶店搞活动时,一次性订了300元,够吃半年了,并且有酸奶,鲜奶,早餐奶,高钙奶。。。。七种之多,够你挑了
33#
大宋水师 发表于 2010-12-10 11:23:39 | 只看该作者
自制,主要是为了少吃添加剂吧,呵呵。

各类果味酸奶都是加了添加剂的,包括增稠剂。。。。(也不适合做种子)

做酸奶最好用鲜奶做,未加工过的最好。不要迷信特仑苏之类的高价奶,很多都是用添加剂来提高指标。。。
34#
 楼主| 星空0414 发表于 2010-12-10 11:30:56 | 只看该作者
坛主乍就能一针见血呢
35#
大宋水师 发表于 2010-12-10 11:45:12 | 只看该作者
坛主乍就能一针见血呢
星空0414 发表于 2010-12-10 11:30


正在向你这老大哥学习呢
36#
夏天的雨 发表于 2010-12-10 11:58:07 | 只看该作者
专卖店里买,应该添加剂少吧,一般保质只4-5天
37#
902896 发表于 2010-12-10 12:08:16 | 只看该作者
专卖店里买,应该添加剂少吧,一般保质只4-5天
夏天的雨 发表于 2010-12-10 11:58



    网上要比专卖店便宜多了。网上50多元买的不锈钢内胆的就不错哦
38#
902896 发表于 2010-12-10 12:10:13 | 只看该作者
直接买酸奶喝不是更省事吗?特仑苏一盒也要三块多啊,我在燕塘牛奶店搞活动时,一次性订了300元,够吃半年了 ...
夏天的雨 发表于 2010-12-10 10:57



    特仑苏自制的酸奶口感更好一些哦
39#
902896 发表于 2010-12-10 12:11:43 | 只看该作者
问题严重了,而且可能每次只能做一点,还不够我喝呢.
风铃草 发表于 2010-12-10 10:49



    那书记别买家用酸奶机了,直接买个商用酸奶机抱回家用得咯
40#
飘雪无边 发表于 2010-12-10 12:13:50 | 只看该作者
自制,主要是为了少吃添加剂吧,呵呵。

各类果味酸奶都是加了添加剂的,包括增稠剂。。。。(也不适合做 ...
大宋水师 发表于 2010-12-10 11:23


还是自制的好,吃着放心。。。。。

虽然酸奶机还没到位,坛里酝酿的已发酵了。。。。
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