2020元宵节之自制汤圆

这个不一样的假期，除了宅，还是宅。
年前只买了一小袋水磨糯米粉，想着每年都会扔掉很多过期的食材，便特意少买了些。原想随吃随买，谁想突如其来的疫情，让一切预想都发生了变化。
寻遍了可以送货到小区的平台，只买到了两袋极普通的糯米粉。果真是不如总用的水磨粉。
极粗糙，口感也不细腻。煮好的汤圆，拍照效果一点也不好。请莫笑话，请轻轻拍砖。
记住了，明年元宵节，一定提前囤好水磨糯米粉。

蒲松龄 发表于 2020-2-11 14:52
顺丰咱有熟人，可以顺点来尝尝。

这次的糯米面买的不好，严重影响口感和观感

沧浪 发表于 2020-2-11 15:36
蝶姐是美食家!分分暂时在轮回中，敬请期待!

我还有3分

大路 发表于 2020-2-11 18:12
汤圆我们是直接包馅的（有的还不一定是圆的），不像蝶斑这么讲究。

我是做好馅放冰箱冻，似冻非冻时候拿出来分好，团球，再放冰箱冻硬，然后再包

蒲松龄 发表于 2020-2-11 18:52
我们吃元宵，买的，滚出来的。

滚出来的是元宵，才是咱北方人的传统

浮云游子 发表于 2020-2-11 18:55
小时候包过汤圆，现在就买湾仔码头了

我这几年都是自己包元宵

16杰杰 发表于 2020-2-11 19:05
这么宅家做美食，怕一个假期下来人也是圆的了

还好吧，是胖了一点，这几天开始上减脂瑜伽课了，既不能委屈嘴，又不能让自己变胖，就得靠锻炼了。

一口一乐 发表于 2020-2-11 20:54
南方，汤圆和元宵都不一个东西
我到现在分不清哪个是哪个

元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。我们北方传统是吃元宵

一口一乐 发表于 2020-2-11 20:54
千张和豆腐皮也能分清了

不用分，反正都能吃

小芳 发表于 2020-2-11 22:05
馋死了，珺让我做汤圆。我不会

其实，包汤圆真的没什么技术含量的。明年你提前准备原材料，我教你